El alumnado de 1º de Primaria del Colegio La Salle Paterna ha participado en la actividad “Conoce la Cocina”, enmarcada dentro del proyecto “La comida no se tira”, cuyo objetivo es fomentar hábitos responsables y concienciar sobre la importancia de no desperdiciar alimentos desde edades tempranas.
Durante la actividad, los alumnos y alumnas realizaron una visita guiada a la cocina del centro de la mano de Carlos, nuestro Jefe de Cocina, que cuenta con más de 30 años de experiencia y que cada día elabora la comida in situ en el colegio. Los niños y niñas pudieron conocer de primera mano los distintos espacios y utensilios de la cocina, como las neveras industriales, los hornos o las grandes ollas, despertando su curiosidad y entusiasmo por todo el proceso de elaboración de los menús escolares.
Además de la visita, el alumnado completó un formulario adaptado a su edad, en el que fueron reflexionando y respondiendo preguntas relacionadas con lo aprendido: el cuidado de los alimentos, el trabajo que hay detrás de cada plato y la importancia de no tirar comida. Para finalizar la actividad, se realizó un momento de puesta en común, donde los alumnos han compartido lo aprendido en la actividad, y valorado las cosas que pueden hacer mejor para reducir la cantidad de residuos alimentarios..
Esta experiencia ha permitido a los más pequeños aprender de una manera vivencial y significativa, reforzando valores como la responsabilidad, el respeto y el cuidado del entorno, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y demostrando que educar también es enseñar a valorar lo que comemos cada día.